İstanbul

Tavuğun un, baharat karışımı veya pane kaplanarak yağda kızartılmasıyla yapılan, özellikle dışı çıtır içi sulu kalan bir yemek türü olan fried chicken, dünyanın dört bir yanında severek tüketilen ikonik lezzetlerden biridir.

Sokak lezzetinden fine dining restoranlara kadar geniş bir skalada yer alan hamburger;  Smash Burger, Steak Burger, cheeseburger ve vegan burger gibi pek çok farklı türde karşımıza çıkıyor.

İstanbul deyince akla gelen ilk şey kalabalık, trafik ve koşuşturmadır. Ancak bu dev metropolün kalbinde, çoğu insanın bilmediği gizli bahçeler ve sessiz kaçış noktaları saklı. Şehrin gürültüsünden uzaklaşıp doğayla baş başa kalmak isteyenler için işte İstanbul’un en huzurlu köşeleri.

Gastronomide dünya standardı sayılan Michelin Rehberi, 2025 itibarıyla İstanbul’un yükselen mutfak kalitesini tescilledi.

İstanbul’u İstanbul yapan biraz boğaz, biraz tarih ve sokakların vazgeçilmezi kedileridir.

Ayasofya mimarisi; bir yanda Doğu Roma’nın Hristiyanlığını simgeleyen mozaikleri, diğer yandan Osmanlı’nın zarif cami mimarisiyle iki büyük imparatorluğun izlerini bir araya getirir.

Önünde uzun kuyruklar olan Türkiye’nin ilk modern ve çağdaş sanat müzesi olarak 2004 yılında kurulan İstanbul Modern, sergilerinin yanında mimarisiyle de göz kamaştırıyor.

Beyoğlu 19. yüzyıl itibariyle Avrupalı devletlerin Sefarethaneler açtığı bir bölge olarak bilinirdi. İstanbul’a yerleşen Levantenler,...